Ciasta i deseryTiramisu – przepis, który nie może nie wyjść

Tiramisu, to ulubiona słodkość mojej córki, ale tak naprawdę wszyscy są zachwyceni, gdy pojawia się na stole. Cenię ten deser za prostotę wykonania, niepowtarzalny smak i aromat, a także możliwość wykonania w wielu wersjach, czyli wyobraźnia może działać.

KuchniaMoje wariacje na temat sushi

Uwielbiam jeść sushi, ale zrobienie go jest dosyć pracochłonne. Ja robię sushi maki, czyli owinięte w sprasowane arkusze alg morskich (nori) wałeczki ryżu z dodatkami. Inne postacie sushi są trochę poza moim zasięgiem, ale mam w planie dalszą edukację w tym temacie.

Ciasta i deseryPyszny i słodki torcik bezowy

Wygląda zawsze pięknie, uwalnia naszą wyobraźnię i nasze talenty artystyczne. Jednocześnie bardzo prosty w wykonaniu. Dla mnie najważniejsze jest to, że można go przygotować bardzo szybko, mając wcześniej upieczone, a właściwie wysuszone krążki bezowe, które przechowuje się łatwo i długo.

KuchniaJajka błyskawicznie faszerowane – na Wielkanoc i nie tylko

Wyglądają, jak 1000$, a robi się je bardzo łatwo i szybko. Są tradycyjne, z nutką nowoczesności. Moja rodzina zje ich każdą ilość. Urozmaicą zarówno wykwintne przyjęcie, jak i kameralne śniadanko. Jeszcze nie raz pojawią się na tym blogu, tylko w innej odsłonie.

KuchniaBabka piaskowa czekoladowo – waniliowa

W dzieciństwie piekłam ją prawie co tydzień z mamą. Nie było robotów. Ciasto ucierałyśmy pałką w makutrze. Nieraz dorobiłam się pęcherzy, hihi. Taka delikatna byłam. Teraz robię ją robotem ręcznym z końcówkami do ucierania. Łatwizna. Ja wolę biszkopty, ale moja córka uwielbia piaskową babeczkę.