Tiramisu, to ulubiona słodkość mojej córki, ale tak naprawdę wszyscy są zachwyceni, gdy pojawia się na stole. Cenię ten deser za prostotę wykonania, niepowtarzalny smak i aromat, a także możliwość wykonania w wielu wersjach, czyli wyobraźnia może działać.
Wygląda zawsze pięknie, uwalnia naszą wyobraźnię i nasze talenty artystyczne. Jednocześnie bardzo prosty w wykonaniu. Dla mnie najważniejsze jest to, że można go przygotować bardzo szybko, mając wcześniej upieczone, a właściwie wysuszone krążki bezowe, które przechowuje się łatwo i długo.
Sprawdzają się podawane samodzielnie, a także jako atrakcyjny dodatek do deserów. Proste w wykonaniu – dla cierpliwych 🙂
W dzieciństwie piekłam ją prawie co tydzień z mamą. Nie było robotów. Ciasto ucierałyśmy pałką w makutrze. Nieraz dorobiłam się pęcherzy, hihi. Taka delikatna byłam. Teraz robię ją robotem ręcznym z końcówkami do ucierania. Łatwizna. Ja wolę biszkopty, ale moja córka uwielbia piaskową babeczkę.
Tym przepisem debiutuję na moim nowym blogu, bo obiecałam go paru osobom jeszcze przed Świętami Wielkanocnymi. Jest to sprawdzony, tradycyjny przepis mojej mamy. Nie jestem fanką ciast drożdżowych, ale raz w roku Baba musi być.
